Suppen

 

Champignonsuppe mit Mandel-Gin-Sahne

5,50€

Gazpache mit Knoblauchbaguette (kalte spanische Gemüsesuppe)

4,80€

 

Vorspeisen

 

Luxemburger Rindercarpaccio mit Parmesanspänen und Rucola

10,30€

Hausgebeizter Lachs an Rösti und Salatbouquet

10,50€

Kleine Pastete mit Knoblauchschmand und Salat Coleslaw

9,80

 

Salate

 

Salat Cesar mit gegrillter Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten und Parmesanhobel

14,50€

Knackiger Salat mit gebratenen Rumpsteakstreifen

14,80€

Knackiger Salat mit gegrillten Scampi und Knoblauchtomaten

16,80€

Bauernsalat mit Bratkartoffeln, Speck, Croutons und Spiegelei

14,50€

Salat Novum - Chinakohl, Rucola, Radiccio mit gratiniertem Fetakäse und gekochtem Ei

14,50

Kleiner Beilagensalat

3,50€

 

Flammkuchen

 

Elsässer Art

7,50€

Lachs-Spinat-Käse

9,80€

Ziegenkäse-Feige-Honig

11,60€

Birne-Gorgonzola

11,60

 

Pasta

 

Hausgemachte Tagliatelle mit gegrillten Scampi und Parmesan-Sahne-Sauce

18,90€

Hausgemachte Tagliatelle mit frischem Gemüse in Tomatensauce

14,70€

Handgeschabte Käsespätzle mit Röstzwiebeln

12,80€

Rindfleisch-Tortellini mit Gorgonzolasauce und Parmesan

15,60€

 

Leckeres vom Kalb

 

Paniertes Schnitzel mit Pommes

16,60€

Paniertes Schnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes

17,60€

Cordon bleu mit Pommes

17,60€

Cordon bleu mit Champignonrahmsauce und Pommes

18,60€

 

Steaks

 

Luxemburgisches Rumpsteak mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse

wahlweise

- natur mit Kräuterbutter

- mit Röstzwiebeln

- mit Pfefferrahmsauce

- mit Champignonrahmsauce

24,90€

 Winzersteak mit Bratkartoffeln und marktfrischem Gemüse

14,90€

 

Wurstsalat mit hausgemachtem Baguette

11,20

Fleischkäse mit Bratkartoffeln und Ei

12,80

Elblingsülze mit Bratkartoffeln

12,50

 

„Der Pfaffen-Burger“ aus 100% luxemburger Rindfleisch mit Pommes

-klein 120gr Fleisch 12,50€

-groß 240gr Fleisch 16,50

 

Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit Champignonrahmsauce und Gemüsebouquet

18,50€

 

Dessert

 

Marmorierte Schokoladenmousse

7,50€

Creme brulée mit Yuzu

7,90€

Käseteller vom Altfuchshof

9,80€

Trester-Rote Beeren-Parfait

7,90€