Suppen

 

Champignonsuppe mit Mandel-Gin-Sahne

5,50€

Französische Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käsebaguette

4,90€

Wildschweinsuppe mit Lebkuchen-Croutons

6,90

 

Vorspeisen

 

Luxemburger Rindercarpaccio mit Parmesanspänen, Pesto und Trüffelmayonnaise

12,80€

Hausgebeizter Lachs an Rösti und Salatbouquet

11,80€

 

Salate

 

Salat Cesar mit gegrillter Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten und Parmesanhobel

14,50€

Knackiger Salat mit gegrillten Scampi und Knoblauchtomaten

16,80€

Bauernsalat mit Bratkartoffeln, Speck, Croutons und Spiegelei

14,50

Kleiner Beilagensalat

3,50€

 

Flammkuchen

 

Elsässer Art

7,50€

Lachs-Spinat-Käse

9,80€

Ziegenkäse-Feige-Honig

11,60€

Birne-Gorgonzola

11,60

 

Pasta

 

Hausgemachte Tagliatelle mit gegrillten Scampi und Parmesan-Sahne-Sauce

18,90€

Hausgemachte Tagliatelle mit frischem Gemüse in Tomatensauce

14,70€

Handgeschabte Käsespätzle mit Röstzwiebeln

13,50€

Rindfleisch-Tortellini mit Gorgonzolasauce und Parmesan

15,60€

 

Leckeres vom Kalb

 

Paniertes Schnitzel mit Pommes

16,60€

Paniertes Schnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes

18,50€

Cordon bleu mit Pommes

17,60€

Cordon bleu mit Champignonrahmsauce und Pommes

19,50€

 

Steaks

 

Original US-Amerikanisches Hüftsteak vom Black Angus mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse

wahlweise

- mit Kräuterbutter

- oder Röstzwiebeln

- oder Pfefferrahmsauce

- oder Champignonrahmsauce

24,90€

 Winzersteak mit Bratkartoffeln, Schmorrzwiebeln und marktfrischem Gemüse

15,50€

 

Hausgemachte Schupfnudeln mit gegrillten Schweinebauchstreifen und Rahmsauerkraut

15,50

Gratinierte gepöckelte Schweinebäckchen an Rahmsauerkraut und Kartoffelgratin

18,90

Bouchée a la Reine mit Pommes und Salat

17,90

 

„Der Pfaffen-Burger“ aus 100% luxemburger Rindfleisch mit Pommes

-klein 120gr Fleisch 12,80€

-groß 240gr Fleisch 16,80

 

Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit Champignonrahmsauce und Gemüsebouquet

18,50€

 

Dessert

 

Nuss-Eis-Tarte mit heißen Zimtpflaumen

7,50€

Warme Rotweinbirne mit hausgemachtem Vanilleeis

7,90€

3 Kugeln hausgemachtes Wintereis

8,50€

Nougat-Parfait an saisonalem Obst

7,90€